Uczennice „KOP-u” na podium

Dodano: 7 miesięcy temu Autor: szydlowiec24.pl

Sylwia Czyżycka i Angelika Jakubczyk, uczennice klasy trzeciej Technikum Żywienia w ZS im. KOP w Szydłowcu zajęły III miejsce w Ogólnopolskim Turnieju Szkół Gastronomicznych.

5 edycja turnieju zatytułowana była "Kuchnia Polska w Tradycji Świąt Bożego Narodzenia 2013". Warunkiem zakwalifikowania się do rywalizacji było przygotowanie opisu receptury, wykonanie potrawy i przesłanie organizatorom jej zdjęcia.

Konkurs cieszył się dużym zainteresowaniem szkół z całej Polski, ale jury wytypowało 14 ekip, które zakwalifikowały się do dalszego przebiegu rywalizacji. Przedstawicielki Szydłowca stanęły w szranki z miłośnikami kuchni m.in. z Warszawy, Radomia, Wrocławia, Poznania, Gdańska.

Zadaniem młodych kucharzy było przygotowanie zakąski wigilijnej z wykorzystaniem wielu składników. Każda drużyna miała na to 1 godzinę i 30 minut.

Sylwia i Angelika za przyrządzenie: AROMATYCZNEGO JESIOTRA PODANEGO Z FASZEROWANĄ PIECZARKĄ W ASYŚCIE BOROWIKÓW, PUREE Z BOBU Z SOSEM CYTRYNOWYM I EMULSJĄ BALSAMICZNĄ oraz za UDKO PERLICZKI FASZEROWANE KAPUSTĄ I GRZYBAMI Z ZAPIEKANĄ CUKINIĄ Z WARZYWAMI I PARMEZANEM, PODANE Z KASZĄ I SZPINAKIEM A'LA RISOTTO , PIECZONĄ PAPRYKĄ I PUREE Z MARCHEWKI Z SOSAMI Z PIECZENI I SYROPU KLONOWEGO ORAZ WHISKY I ORZECHÓW zajęły zaszczytne trzecie miejsce.

Trenerką grupy z Szydłowca była Aneta Majsiak-Gromek
Dodaj komentarz
Dodaj komentarz Ukryj formularz
Pozostała ilość znaków:
Wiadomości z tej kategorii
Najczęściej komentowane
  • To było prawdziwe święto miłośników polskiej muzyki tanecznej. I to dwudniowe. W miniony weekend w Szydłowcu odbył się Festiwal Dance i Disco Polo Ziemi Szydłowieckiej.
    Dodano: tydzień temu 10 Czytaj więcej...